domenica, maggio 30, 2010

how to build a mini hop field on your balcony - guida alla costruzione di un mini luppoleto da balcone

-- English infos below --

Era evidente che l'infoio luppolo fosse solo una questione di tempo. Il breve viaggio nell'Hallertau ha portato i suoi frutti: 3 piantine di luppolo, varietà Saaz, Magnum e Northern brewer. Ed ecco quello che ne è scaturito:

Il luppolo può raggiungere anche i 6 metri in altezza. La mia soluzione per coltivarlo su un balcone, dove si possono avere solo fino a 3 metri, è quella di far crescere la pianta su un tirante che non è fisso alla sommità, ma passa in un'asola e può essere quindi abbassato quando la pianta raggiunge il soffitto.

Beer hop varieties can grow up to 6 meters high. My solution to a balcony cultivation, where you can go up to 3 meters high, is to let the plant grow up on a trellis that isn't fixed on the top, but it's instead inserted in an eyelet and can be eventually lowered when the plant reaches the ceiling.



1) decidete le distanze tra un occhiello e l'altro nella parte alta del traliccio. Avendo 3 piante, ho usato due stecche di legno. ogni pianta ha due tralci. un tralcio va alla prima stecca, l'altro va alla seconda stecca. le distanze tra ogni occhiello sono quindi tra il primo tralcio della prima pianta e il primo tralcio della seconda pianta.

decide the distances from one eyelet to the other on the top of your trellis. I have 3 plants so I used 2 wooden sticks. each plant has 2 bines. one bine goes to the first stick, the other to the second one. the distance between every eyelet will be from the first bine of the first plant to the first bine of the second plant.

2) fissate le stecche di legno al soffitto.

fix the wood sticks on the ceiling.

3) costruite le ancore di filo metallico a forma di 8.

form the metal wire anchors shaped like an 8.

4) seppellire le ancore in profondita' nel terreno o infilarle attraverso i buchi del vaso. coprire poi con terriccio normale mescolato ad argilla soffiata in modo da rendere il terreno piu' leggero e aiutare le radici ad espandersi.

bury the anchors deep in the ground or plug them from the bottom of the pot through the pot holes. cover with normal soil mixed with clay that increases the root expandability.

5) piantate il luppolo nel terreno, coperto con 1cm di terriccio. fate due occhielli con i due fili metallici che escono dal terreno. legate gli occhielli con della corda. se volete, coprite con argilla soffiata per ottenere un effetto piu' bello e mantenere umido il terriccio sottostante.

plant the hop in the ground, covered with 1cm of soil. make two eyelets with the two metal wires raising from the ground. tie the eyelets with a string. If you want, you can cover with some clay to make a nice effect and to keep umidity into the ground.

6) inserite prima i fili negli occhielli al soffitto e poi in un occhiello che le unisca tutte e infine portatele fino a terra. da ogni vaso, portate un filo ad una stecca di legno e l'altro filo all'altra stecca, in modo che i fili siano inclinati in maniera differente sia lateralmente che longitudinalmente.

insert the string into the upper eyelets and then to an eyelet that collects all the strings, then take them down to the ground. from each pot, pull one string to a wooden stick and the other string to the other wooden stick, so the strings will slope differently both laterally and longitudinally.

7) una visione dall'alto del luppolo che sale sul filo.

an upper view of the hop climbing the string.

8) una visione laterale del luppolo che sale sul filo.

a lateral view of the hop climbing the string.

9) una visione di insieme laterale.

a lateral overview.

10) il luppolo cresce circa 5cm al giorno. questa e' una pianta di due anni di northern brewer.

hop climbing almost 5cm (2 inches) a day. this is a two years old northern brewer plant.

Enjoy! ;)

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mercoledì, maggio 26, 2010

6 anni Persi



Anche questo, come il Natale.

mercoledì, maggio 19, 2010

hallertau mon amour - alla ricerca del luppolo perduto

L'hallertau è una parte della Baviera a nord di Monaco. E' la prima regione al mondo per produzione di luppolo, tanto che alcune varietà prendono il suo nome ed è qui che, con un'amica che fa la coltivatrice diretta, siamo andati ad acquistare vari esemplari di questa pianta.


E' stato strano lasciare un'Italia fredda e piovosa, ritrovarsi in una primavera soleggiata in Germania e scoprire la calda accoglienza dei Bavaresi, di cui abbiamo senza dubbio testato la disponibilità :)



Franz del vivaio Eickelmann ha risposto alle nostre mille domande con infinita pazienza e ci ha mostrato le zone più importanti del vivaio, tra cui la zona in cui vengono riprodotte le piantine.


Un ultimo assaggio ad una Augustiner prima del ritorno...
Deliziosa! :)

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