hallertau mon amour - alla ricerca del luppolo perduto

L'hallertau è una parte della Baviera a nord di Monaco. E' la prima regione al mondo per produzione di luppolo, tanto che alcune varietà prendono il suo nome ed è qui che, con un'amica che fa la coltivatrice diretta, siamo andati ad acquistare vari esemplari di questa pianta.

E' stato strano lasciare un'Italia fredda e piovosa, ritrovarsi in una primavera soleggiata in Germania e scoprire la calda accoglienza dei Bavaresi, di cui abbiamo senza dubbio testato la disponibilità :)

Franz del vivaio Eickelmann ha risposto alle nostre mille domande con infinita pazienza e ci ha mostrato le zone più importanti del vivaio, tra cui la zona in cui vengono riprodotte le piantine.

Un ultimo assaggio ad una Augustiner prima del ritorno...
Deliziosa! :)